Un processo simulato dove esperti testimoni dibatteranno sul salvare o condannare il celebre formaggio con la muffa.
8 testimoni, 4 giurati, 2 avvocati per dei capi d’accusa a un imputato goloso d’eccellenza… il gorgonzola!
Con un’origine che confonde storia e leggenda, che sia dolce o piccante, il re dei formaggi rimane comunque inconfondibile.
Un evento tutto da vivere per stabilire con ironia se si tratta di un erborinato “fuorilegge” o “fuoriclasse”.
Dopo la lettura della sentenza ci sarà un assaggio dell’imputato.
18 ottobre 2025. Evento gratuito a cura di Slow Food Martesana, ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio e Comune di Gorgonzola.