“INFINITI BLU, Il mondo dei formaggi erborinati” – 7, 13, 14 e 15 settembre 2024.
Slow Food Martesana e Onaf, nell’ambito della 24° Sagra nazionale del Gorgonzola promossa dalla Pro Loco
e con il Patrocinio del Comune di Gorgonzola, propongono a Gorgonzola la 15° edizione di “INFINITI BLU®”,
rassegna di eventi e degustazioni che hanno lo scopo di valorizzare e promuovere questa grande famiglia di
prodotti caseari di cui il Gorgonzola è un grande protagonista.
La rassegna prevede:
Sabato 7 settembre 2024
15° CONCORSO CASEARIO NAZIONALE “Infiniti Blu®”.
MASTERCLASS: “Dove osano gli erborinati” con i formaggi di Infiniti Blu®
SUPER DEGUSTAZIONE: Ambert e Gorgonzola storie di luoghi e di formaggi
Formaggi blu vini e passiti di Italia e Francia
Venerdì 13 settembre 2024
SERATA PREMIAZIONI
Presentazione del libro “Bergamini, vacche e stracchini” e progetto Onaf “Città del formaggio”
Premiazione del 15° Concorso Caseario Nazionale “Infiniti Blu” con la presentazione e l’assaggio dei migliori
formaggi classificati.
Sabato 14 e Domenica 15 settembre 2024, weekend Sagra
ENOTECA e CIBO DI STRADA dai Presidi Slow Food.
MERCATO DEI PRODUTTORI.
