Slow Food Milano e Osteria del Biliardo organizzano Birra in Tavola, degustazioni introdotte da Giancarlo Raccagni, docente birra Slow Food.
Il menù comprende:
PER INIZIARE: Crostino di pane + Prosciutto crudo montano della val Vigezzo + rafano
ABBINATO A MASTINO – MONACO
ANTIPASTO: Flan di zucchine con crema di zenzero
ABBINATO A MG 77 – FLEUR SOFRONIA
SECONDO PIATTO: Vitello tonnato alla vecchia maniera
ABBINATO A EXTRAOMNES – SAISON
DOLCE: gelato al cioccolato
ABBINATO A HAMMER – MOLID
Per prenotarsi scrivere a MILANOSLOWFOOD@GMAIL.COM 0 telefonare allo 334.1753131
entro sabato 18 maggio 2024
COSTO PARTECIPANTE SOCIO SLOW FOOD 40 € NON ANCORA SOCIO 45 €
LUNEDÌ 20 MAGGIO – ORE 20
VIA ENRICO CIALDINI, 107, 20161 MILANO