Venerdì 20 maggio 2022, ore 21.00
presso Auditorium Biblioteca Comunale di Bussero
Il Prof. Roberto DI LERNIA, biologo, docente universitario ci intratterrà in una serata dedicata al consumo sostenibile e ad un approccio responsabile verso le risorse che il mare offre:
IL PESCE
una risorsa da rispettare e d’aMARE
Come trasformare un rapporto esclusivamente predatorio in una consapevolezza più rispettosa della vita e delle risorse marine.
Fresco e dove? Fresco confezionato, surgelato/congelato-decongelato, Sushi/Sushimi, scatolette e confezioni in vetro.
Una serata informale, con libero scambio di domande, dedicata al consumo SOSTENIBILE e ad un approccio RESPONSABILE verso le risorse che il mare offre.
In data successiva verrà organizzata una visita guidata ad una pescheria, durante la quale il Prof. Di Lernia ci illustrerà come fare degli acquisti consapevoli.
Ingresso libero fino a esaurimento posti
Informazioni:
Slow Food Gorgonzola-Martesana
gorgonzolamartesana@network.slowfood.it
Associazione Chiaroscuri e altre Storie
chiaroscuri@chiaroscuri.it
