Combatti gli sprechi alimentari in maniera divertente: partecipa al Word Disco Soup Day! Raccoglieremo dai mercati di Milano la frutta e la verdura invendute e le riutilizzeremo per una grande festa, in collaborazione con RECUP. Sabato 20 aprile dalla 9 alle 14 in concomitanza col Mercato della Terra di Milano alla Fabbrica del Vapore di…[Leggi articolo completo]

Cari Soci, vi invitiamo a partecipare all’Assemblea annuale dei Soci di Slow Food Milano, che si terrà  Venerdì 22 Marzo alle ore 18,30 nella sede di Via Ettore Ponti, 13 Milano con il seguente ordine del giorno: 1) Relazione del Fiduciario sull’attività della Condotta del 2018; 2) Presentazione del Rendiconto economico anno 2018 discussione e…[Leggi articolo completo]

    Alle 10.30 IMPASTIAMO IL NATALE! Un incontro trasversale per bambini e adulti, che avrà come tema la panificazione natalizia: Nicolò Grazioli del Panificio Grazioli di Legnano racconterà come si realizza il panettone, dalla magia del lievito madre all’aggiunta di canditi e uvette. Grandi e piccoli degusteranno il panettone artigianale, potranno scoprirne i profumi…[Leggi articolo completo]

L’istituto per gli Studi sul Mare e SlowFood Milano col progetto “Blue Food: Green Future?”, vi invitano a partecipare ad un nuovo corso interamente dedicato a una delle più attuali vie di analisi dei nostri mari: consumo SOSTENIBILE e approccio RESPONSABILE verso le risorse che il mare ha da offrire Un approccio scientifico e culturale…[Leggi articolo completo]

LABORATORI DEL GUSTO AL MERCATO della TERRA di MILANO Continuano i laboratori del gusto in programma in occasione del Mercato della Terra di Milano e facenti parte del palinsesto #FoodforChange – Il cibo cambia il mondo, in coerenza con i primi quattro punti delle priorità espresse dalle linee di indirizzo del Milan Urban Food Policy…[Leggi articolo completo]