INFINITI BLU 2023: IL MONDO DEI FORMAGGI ERBORINATI 14° concorso caseario, eventi e degustazioni 9, 16 e 17 settembre a Gorgonzola (Mi) Ritorna nella versione integrale la tre giorni di Slow Food Martesana dedicata alla grande famiglia dei formaggi erborinati, realizzata in collaborazione con Onaf. Il più importante appuntamento italiano di questa tipologia di caci attira nella…[Leggi articolo completo]
MERCATO DELLA TERRA mercato di piccoli produttori agroalimentari LABORATORI su prenotazione Domenica 25 giugno dalle 15.30. alle 17.00 a cura di Jacopo Matichecchia Slow Food Nord Milano AGRICOLTURA DA BALCONE Trasformare i balconi dei nostri palazzi in ambienti verdi per migliorare la nostra vita e quella degli impollinatori. Domenica 25 giugno tutto il giorno a…[Leggi articolo completo]
Per far una cena ci vuole un prato…stabile! Incontro e Cena domenica 25 giugno ore 19.30 Cascina Centro Parco – Via Clerici 150, Sesto San Giovanni Relatore Michele Bove – Responsabile Settore Agricoltura Parco del Ticino Menù Il Formaggio delle abbazie e l’invenzione del grana entrè con tipico lodigiano e vino di San Colombano La…[Leggi articolo completo]
La rassegna del mondo dei formaggi erborinati, nell’ambito della Sagra del Gorgonzola.
Siamo un gruppo autogestito, coordinato dalla Condotta Slow Food Gorgonzola-Martesana desideroso di cimentarsi in questa avventura con progetti comuni e condivisi.
A partire dal 2021, dovendo rispettare le normative anti-covid, abbiamo intrapreso la strada delle trasmissioni video da remoto. Sono nati così i webinar tematici in diretta Facebook, dalla pagina di Slow Food Milano, visionabili anche successivamente.
Approfondimenti culturali di (in)Formazione attorno all‘universo cibo a cura di Slow Food Milano Area Metropolitana